audit BRC

Q-food renouvelle son BRC-statut pour 2017 : niveau AA

Des entreprises dans le secteur de l'alimentation doivent être conscients des éléments essentiels comme la traçabilité, la qualité, la sécurité, la contamination,...Pour chaque cuisine professionnelle, magasin, grossiste, il est clair que seulement le plus haut niveau suffit. Des entreprises qui sont certifiés BRC ou IFS vous garantissent de répondre aux normes les plus strictes en tant que la sécurité alimentaire. 

Contrôle :

  1. Participation de la direction
  2. Plan de sécurité alimentaire – HACCP
  3. La gestion de la sécurité alimentaire et la qualité
  4. Normes pour la société
  5. Gestion de produit
  6. Gestion de processus 
  7. Personnel

Donc : choisir pour un fournisseur BRC-certifié, c'est choisir pour votre propre sécurité et la sécurité de vos clients ou consommateurs.  

Date:

18/6/2014

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