Er is iets misgegaan, probeer later opnieuw.
u bent succesvol ingeschreven!
Dit e-mail adres is al ingeschreven.
kikkererwten

Inspiratiemenu 1

kikkererwtenballetjes

KIKKERERWTENBALLETJES
Mix de kikkererwten samen met de fijngesneden ui tot een homogene massa.
Meng deze massa met het fijne maismeel en voeg een heel ei toe.
Spatel alles goed door elkaar en voeg peper, zout en de kruiden toe.
Maak er gelijke balletjes van en druk die aan.
Je kan de balletjes ook paneren.
Bak de balletjes in de pan of de oven tot ze mooi goudbruin zijn.
De balletjes van het merk Vegabites zijn ook kant-en-klaar verkrijgbaar bij Q-food.


AVOCADOBOTER
Neem de rijpe avocado en verwijder de schil. Meng de avocado met de kokosboter en het citroensap.
Breng op smaak met peper en zout en de zeste van citroen.
Serveer de avocadoboter bij de balletjes en het slaatje.
Versier eventueel met gedroogde uisnippers.

Lees Meer
Ingredienten

KIKKERERWTENBALLETJES

  • 400g voorgekookte kikkererwten, uitgelekt
  • 1 uitje, fijngesneden
  • 250g fijn maïsmeel
  • 1 ei
  • peper
  • zout
  • komijnpoeder
  • lookpoeder

 

AVOCADOBOTER

  • 1 rijpe avocado
  • 60g koksnootboter
  • 1el citroensap
  • grof zout
  • peper
  • zeste van citroen

 

Tuinkruidenslaatje

Een mengeling van versre kruiden zoals rucola, bieslook, peterselie; verse tuinbloemetjes zoals madeliefjes en Oost-Indische kers

 

 

Nieuws

BRC certificaat niveau AA
Voor een leverancier dat sterke garanties kan voorleggen op vlak van voedselveiligheid, traceerbaarheid en zeer hoge kwaliteit. Lees hier meer.

Jobs

Verantwoordelijke aanbestedingen

lees meer hier