Er is iets misgegaan, probeer later opnieuw.
u bent succesvol ingeschreven!
Dit e-mail adres is al ingeschreven.
vogelnestjes

Inspiratiemenu 2

Vogelnestjes

VOGELNESTJES

  1. Kook vier eieren hard. Snij de tofu fijn. Klop 1 eidooier los met een beetje water. Zet opzij.

  2. Kook de aardappelen gaar, plet ze en laat afkoelen. Meng het tofugehakt met het resterende rauwe ei en de aardappelpuree. Voeg wat bloem toe en kruid met lookkruiden. Tip: voeg net genoeg bloem toe tot je het kan kneden.

  3. Smeer ¼ van deze massa op een bord en leg een gekookt ei er in het midden op en maak een bolletje rond het ei.

  4. Haal de bol door de bloem, dan door het losgeklopte eigeel en vervolgens door het paneermeel. 

  5. Frituur ze op 180°C, gedurende 6 à 7 minuten.

  6. Serveer met frietjes, puree of pasta en tomatensaus.

 

BRON: Koken VTM

Lees Meer
Ingredienten

Nieuws

BRC certificaat niveau AA
Voor een leverancier dat sterke garanties kan voorleggen op vlak van voedselveiligheid, traceerbaarheid en zeer hoge kwaliteit. Lees hier meer.

Jobs

Verantwoordelijke aanbestedingen

lees meer hier